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じゃがいも

植え期：4月
収穫期：7月?9月
植えつけ方：有機質が多く、水はけの良い土で、露地植え、プランターなどに。
肥料：つぼみがついたら、カリ分の多い肥料を施し、土寄せします。つぼみが開いたら2度目の土寄せをします。

■品種別の特徴
・キタアカリ：ビタミンCが豊富で、とてもおいしい品種。
・キタムラサキ：紫皮に紫肉の珍しいじゃがいも。抗酸化作用のあるアントシアニンが大変多い。やや粘りのある食感。
・チェルシー：小振りでも多収穫。でんぷん質が多くほくほくした食感。
・スタールビー：病気に強く作りやすい。でんぷん質が多くほくほくしておいしい。